1 lipca 2014

Episode 94: Karolina Dziś Serwuje - Tartaletki ze szpinakiem i mozzarellą

Tartaletki ze szpinakiem i mozzarellą

Łatwe i szybkie w przygotowaniu danie. Zdecydowanie polecam dla osób, które mają niewiele czasu na przygotowanie czegoś dla niespodziewanych gości. Do tego świetnie smakuje i ślicznie wygląda na talerzu :)



Składniki:

- ciasto francuskie (gotowe lub domowej roboty)
- liście szpinaku
- ser mozzarella - 2 kulki
- pomidory suszone w zalewie
- masło
- czosnek
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Do przygotowania tartaletek potrzebujemy odpowiednich foremek (małe płaskie foremki na tartę, babeczki itp). Wykładamy je ciastem francuskim, ugniatamy i odstawiamy. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy wyciśnięte 2 ząbki czosnku, a chwilę potem szpinak. Czekamy aż szpinak się zredukuje i doprawiamy go szczyptą soli i pieprzu. Przekładamy go do naszych foremek i układamy na cieście. Na to kładziemy duży plaster sera mozzarella, a następnie duży kawałek suszonego pomidora. Pieczemy wszystko ok. 40 min 150/160 stopniach. Jedna rolka ciasta francuskiego wystarczyła mi na 6 foremek. Na dno dodawałam podwójną porcję ciasta. Przekąska pyszna i prosta w przygotowaniu.
                                                                                                                              © All rights reserved