21 kwietnia 2013

Episode 58: Karolina Dziś Serwuje - Sałatka z arbuzem i fetą

Sałatka z arbuzem i fetą

Bardzo się cieszę, że idą wakacje i sezon na arbuzy. To po bananach moje ulubione owoce. Są słodkie, pyszne i doskonale gaszą pragnienie w upalne dni, gdyż zawierają w sobie aż 92% wody! Połączenie arbuza i fety może wydawać się dziwne, ale jest wręcz odwrotnie. Słona feta i słodki arbuz idealnie do siebie pasują. Spróbujcie.



Składniki:

- arbuz - 250 g (bez skórki oczywiście)
- ser feta - 1 opakowanie (najlepiej o niskiej zwartości tłuszczu)
- marynowany zielony pieprz - kilka ziaren
- mieszanka sałat
- cytryna
- sól morska, pieprz
- oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Do salaterki rwiemy liście sałaty dowolnego gatunku (lub możemy użyć gotowej mieszanki). Arbuza kroimy w sporą kostkę. Podobnie postępujemy z fetą. I fetę i arbuza przekładamy do sałaty. Posypujemy wszystko garścią marynowanego zielonego pieprzu. Do miski wyciskamy sok z jednej cytryny. Posypujemy odrobiną soli morskiej oraz świeżo mielonego pieprzu. Na koniec wlewamy trochę oliwy z oliwek. Wszystko mieszamy, a następnie odstawiamy na 5 min, żeby smaki się przegryzły. Potem możemy serwować.
                                                                                                                                    © All rights reserved